こんにちは、さずです。
今回は今まで一度も聞いたこともなかった(失礼)お寿司屋さんのレビューです。
ウニ大好き海鮮大好き寿司大好きな私は、バンクーバー中にあるそれなりに名前の馳せたお寿司屋さんはほぼ制覇しているつもりだったのですが、どこからともなくToyo Sushiの噂を耳に挟みました。
美味しい食べ物屋さんがほとんどない(失礼)バーナビーにあるため、”美味しいらしい”と噂を聞いた時もかなり半信半疑でした。
結論から言うとこのToyo Sushiさん、かなり穴場です!
味良し、値段良し、サービス良し、雰囲気良し!
お寿司のネタであるお刺身がとても新鮮で、何を食べても美味しかった。
しいて言えば場所がバーナビー(しかもノースバーナビー)のへんぴなところにあるので見つけにくい、行きづらい、分かりづらいのが難点といったところでしょうか。
Toyo Sushiってどこ?
場所は3978A Hastings Street,Burnaby で Hastings stとGilmore stの交差点の近くにあります。
ダウンタウンからバスで行く場合はBurrad st とPender stの交差点から乗れるR5SFU行きのバスに乗ると25分ぐらいでHastings stと Gilmore st の交差点まで連れて行ってくれます。
車で行く場合はダウンタウンからHasting stをずーっと東に進み、PNEを過ぎてBoundary Rdを超えた2ブロック先ぐらいのところにございます。(おおまか)
外観と内観

個人店舗がひしめき合う通りにさらっと出現するので通り過ぎやすい。一見花屋かなんかかと思う外観。
それに比べて内装は木のカウンターがあり、壁に飾ってある絵も日本の料亭にありそうな雰囲気のものが多く、かなり日本っぽい。

グランドメニューと本日のメニュー

公式ホームページのメニューはこちら
コロナ真っ只中の今は店内メニューが手元にはなく、壁に貼られていました。




ここはカリフォルニアロールなどのフュージョン系ロールは置かず、日本の料亭のメニューのような寿司、押し寿司、刺身、一品料理などで勝負しているようです。
おまかせ寿司$70。何ピース来るのかは記されていませんが、Toyo Sushiのインスタグラムをチェックする限り10ピース出て来るっぽいです。
10ピース$70と考えると安くはありませんが、他の高級日本寿司屋さんに比べるとお手頃。彼らはだいたいおまかせ一人$100ほどなので(ひぃ!)。
一品料理のお値段も悪くないと思います。
本日のおすすめメニューにブルーフィンの大トロがあるなんてなかなか粋ですね。バンクーバーでは限られたお店でしか食べることができない大トロ。しかもこのコロナ渦で大トロがあるなんて勝負に出てますねぇ。
本日のオーダー
まずは本日のスペシャルにあった、最近めっきり食べていなかったKushi Oysterから!
日本で食べる牡蠣のようにポン酢ともみじおろしが仕込まれていました!
美味〜!そしてかわいい〜

こちらは磯辺揚げ。

英語でシーフード磯辺揚げと書いてあったので、食べるまで中身が何か分からなかったのですが、正解は鮭と、ホタテでした。
こちらも日本っぽいころんとした形で登場。
そしてこちらが本日のメインのお寿司たち。

今回は一品料理なども食べたかったので、おまかせにはせずタイ、ウニ、甘エビ、いか、ハマチ、納豆巻き、ねぎハマ巻きをオーダー。
これがまぁ、全部おいしかった!
ネタ自体にはなんの臭みもなく、フレッシュそのもの。サーバーさんによるとこの日(火曜日)の次の日に日本から魚が届くとおっしゃっていたので、もしかしたら火曜日のネタはそこまで新鮮ではないのかもしれませんが、十分美味しかったです。
納豆巻きはよくあるチューブの納豆ではなく、手作り?と思うほど大豆がしっかりしている納豆でお豆が柔らかくて美味でございました。
ウニに関しては一貫に2ストリップのウニが折りたたまれて軍艦に乗っかっており、最高。甘かったです。
もう一度言いますがとにかくお寿司が全部美味しかった。
こちらは甘エビの頭を揚げて塩を振ってくださったもの。カリカリのめちゃうま。

そしてこちらは本日のおすすめにあったBBQタイかま。
なんですが、オーダーしたところ最後の一尾を他のお客様に出してしまい、売り切れです。すんごくちっちゃいのでよければ$5ほどで提供させていただきます、と言われ、頂いたのがこちらのミニタイかま。

ミニの割には中にしっかり身も詰まっていてこれまためちゃくちゃ美味しかった…。
これが$5ならこれだけ食べに毎日通いたいぐらい。
と、今回オーダーしたのはこれだけでしたが、これだけでもお腹パンパン。
もっといろいろ食べてみたかったですが、これだけでも十分な食べ応えでした。
この量の食べ物とビール一本でチップを入れて一人約$70でした。
悪くない!
高級寿司店に来るといつもお腹を空かして店を出ていた私にとったら穴場も穴場なお寿司やさんでした。
オススメです〜!
https://www.instagram.com/toyosushi.restaurant/
